Trong kinh doanh nhà hàng hay quán ăn, đặc biệt là quán cà phê thì việc trang trí không gian là một trong những điều quan trọng nhất bởi không gian bắt mắt, khang trang sẽ làm tăng hứng thú của khách hàng đối với các món ăn và gây ấn tượng để khách hàng quay lại những lần sau. Đối với những chủ doanh nghiệp có nguồn vốn dư giả thì việc trang trí quán cafe sao cho thật lộng lẫy là điều rất dễ dàng. Tuy nhiên, đối với những nhà khởi nghiệp có nguồn ngân sách hạn hẹp hơn thì việc trang trí cũng cần cân nhắc rất kỹ lưỡng. Nếu bạn đang có ý định kinh doanh quán cà phê và có vốn ban đầu không quá dư giả thì bài viết này sẽ mang đến cho bạn những cách trang trí quán cafe bình dân vừa đẹp vừa tiết kiệm chi phí!
Quán cafe bình dân là gì?
Quán cà phê bình dân hay còn gọi là quán cà phê cóc là những quán cà phê hướng đến đối tượng khách hàng là những người có thu nhập trung bình. Bởi vậy mà các quán cà phê bình dân thường có địa chỉ ở những nơi có vị trí không quá đắc địa hoặc không gian sẽ không quá lớn và giá thành của đồ uống cũng rất phải chăng phù hợp với đa số các tầng lớp trong xã hội. với mô hình kinh doanh này, nếu chủ quán đầu tư quá nhiều vào phần trang trí sẽ khiến doanh thu không được cao. Vì vậy mà cách trang trí quán cafe bình dân được rất nhiều người đang hướng đến mô hình kinh doanh này quan tâm.
Cách trang trí quán cafe bình dân
Lựa chọn phong cách thiết kế
Phong cách thiết kế của quán sẽ tương đồng với số tiền mà bạn phải bỏ ra cho việc thiết kế. Nếu bạn lựa chọn phong cách thiết kế sang trọng với những món đồ nội thất hiện đại, xa xỉ thì chắc chắn kinh phí cho việc trang trí quán sẽ rất cao. Vì vậy, cách trang trí quán cafe bình dân hợp lý nhất đó là lựa chọn phong cách thiết kế phù hợp nhất đó chính là phong cách thiết kế tối giản hoặc phong cách thiết kế theo kiểu truyền thống. Những quán cà phê bình dân là những quán hướng đến đối tượng khách hàng là những người có thu nhập từ trung bình đến thấp vì vậy nhiệm vụ của việc trang trí là tạo ra một không gian gần gũi, thân thuộc với khách hàng.
Với sứ mệnh này thì phong cách thiết kế truyền thống lấy cảm hứng từ những ngôi nhà xưa của Việt Nam với những chiếc ghế đan, những chiếc bàn gỗ màu trầm là lựa chọn vô cùng hợp lý. Trong những năm gần đây, phong cách thiết kế truyền thống như một làn gió mới đang lên ngôi và được rất nhiều người ưa chuộng bởi nó giúp khách hàng có cảm giác như đang ngồi ở chính ngôi nhà thân thuộc của mình và không tạo cho khách hàng cảm giác xa cách như khi sử dụng những phong cách thiết kế sang trọng, hào nhoáng. Đặc biệt, sự cổ kính, xưa cũ của những quán cà phê mang phong cách này còn giúp khách hàng tìm được những phút giây yên bình, lắng đọng trong xã hội hiện đại xô bồ với vô số những quán cà phê chạy theo phong trào.
Lựa chọn nội thất cho quán cafe bình dân
Đầu tư nội thất cho quán cũng là một khoản đầu tư khá tốn kém trong khâu thiết kế. với những quán cà phê bình dân thì người kinh doanh không nên lựa chọn những món nội thất quá xa xỉ, thiết kế cầu kỳ mà nên lựa chọn những món đồ gần gũi với cuộc sống hằng ngày, sử dụng những chất liệu thân thuộc để tạo cảm giác gần gũi và thoải mái cho khách hàng. Trong những năm gần đây, một vài những món đồ nội thất tự làm đang được rất nhiều quán cà phê sử dụng như các bảng chữ viết tay, những chậu cây trang trí hay thậm chí là những bức tượng nhỏ. Cách trang trí quán cafe bình dân như vậy vừa giúp quán tạo nên được một nét riêng biệt không lẫn với các quán khác vừa giúp chủ quán tiết kiệm kinh phí đầu tư.
Ngoài ra, với những món đồ nội thất không thể tự tay làm như bàn, ghế hay quầy pha chế thì cách tốt nhất để tiết kiệm chi phí đó là đặt làm tại xưởng. Giá thi công tại xưởng sẽ tiết kiệm hơn khá nhiều so với mua ở các showroom nội thất và đôi khi đặt làm tại xưởng sẽ giúp chủ quán dễ dàng có được những món đồ nội thất đúng với ý của mình nhất.
Tuy nhiên, chủ quán cũng cần lưu ý không nên chọn những món đồ nội thất quá sơ sài và nhàm chán mà hãy có một vài điểm nhấn nhỏ để thu hút và gây ấn tượng với khách hàng. Vì phần không gian quán và nội thất đã được tối giản nên chủ quan có thể đầu tư vào những món đồ nhỏ như ly, cốc đựng đồ uống cho khách hay một vài phụ kiện nhỏ trong quán như những bức tranh ảnh, đèn,… để giúp không gian có điểm nhấn hơn
Cách trang trí quán cafe bình dân không chỉ giúp người kinh doanh tiết kiệm được nguồn ngân sách để đầu tư cho các hạng mục khác mà còn giúp khách hàng khi đến quán sẽ có cảm giác thoải mái và thân thuộc nhất. Trên đây là những cách trang trí quán cafe bình dân mà bạn có thể tham khảo để áp dụng cho “đứa con tinh thần của mình”.
